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蒜香青豆拌金针菇的做法

蒜香青豆拌金针菇
炎夏就是这么的让你茶饭不思,为了让家里人有食欲,在这个炎夏,我就爱做一些开胃又清爽的小菜给家里人吃。今天的这一款青豆拌金针菇就十分的不错,色泽上还有口感上都特别的喜人。喜欢的朋友们可以参考一下哦。

   蒜香青豆拌金针菇用料工具

主料: 金针菇 (200g) 青豆 (100克)
调料: 胡萝卜丝 (适量) 蒜头 (适量) 香醋 (适量) 酱油 (适量)
厨具: 炒锅

   蒜香青豆拌金针菇的做法:

蒜香青豆拌金针菇
  1.备料金针菇,青豆,胡萝卜。
蒜香青豆拌金针菇
  2.锅里加水下细盐煮开,将青豆下锅煮至断生。
蒜香青豆拌金针菇
  3.再将金额针菇及胡萝卜丝下锅,微烫1分钟左右即可。
蒜香青豆拌金针菇
  4.将蒜头压成蓉备用
蒜香青豆拌金针菇
  5.再将食材按水装至在容器里,再将香醋酱油加至在蒜蓉里调好味。
蒜香青豆拌金针菇
  6.将食材倒扣好,再将蒜蓉酱汁加至在里面即可。

   小窍门:

喜辣的朋友们可以加点红辣椒末。金针菇烫制的时间按个人喜好,我是喜欢脆口一点,烫制的时间在半分钟至一分钟之间。

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