调料:,从而更入味,刀切的就和这相反了。刀具一般是金属制品,不用刀切,用老话来说是避免沾上“铁腥气”,有利于保持营养和口感,我自己更喜欢手掰的老豆腐。
手掰老豆腐用料工具
主料: 老豆腐 (1块)调料: 香葱 (适量) 蒸鱼豉油 (适量) 陈醋 (适量) 花椒粒 (适量) 小辣椒 (适量) 盐 (适量) 香油 (适量)
厨具: 炒锅
手掰老豆腐的做法:
小窍门:
简单的做法,重点是一定要手掰豆腐,不能用刀切。来源:互联网 作者/编辑:实用菜谱网 小编
手掰老豆腐用料工具
主料: 老豆腐 (1块)手掰老豆腐的做法:
小窍门:
简单的做法,重点是一定要手掰豆腐,不能用刀切。上一篇:手撕鸡丝拌豆皮的做法
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