黑米粥具有很好的食疗价值，其能补气养血，保产育胎。对于孕妇而言，经常食用此粥，有利于其及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育更有着特殊作用。黑米粥还具有滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。对于一般人群而言，经常食用黑米粥，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发等症状。此外，黑米粥还是一种营养价值极高的保健粥哦，大家可经常食用。下面，妈网百科就为大家介绍一些有关黑米粥的内容。

黑米粥要煮多久

黑米粥若不煮烂，不仅很多营养素都不能溶出，而且对于消化功能较弱的孩子和老弱病者来说，食用后很容易会引起急性肠胃炎。然而，黑米粥要煮多久呢？下面，我们就一起来看一下吧。

黑米粥比较难煮熟，是因为黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹着，其不易煮烂，但是如何让其煮烂呢？这是有小窍门的哦。一般有经验的人，都不会让黑米直接煮的，而是会提前让其浸泡一夜再煮，只有这样，才能更容易煮烂。所以煮黑米粥的第一步就是要先将黑米浸泡一夜，然后在煮时，先用大火将其煮沸，然后就转小火煮一个小时左右就行了。

黑米粥虽比较难煮烂，但其补气养血的功效可是一级棒的哦。其也是一道很不错的养生粥哦，建议大家不妨去试一试，在尽享美味口感的同时，也得到了营养供给，真的很不错的。

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