实用菜谱网

使用微波炉的十大忌讳
2016-01-29
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。 一是热的食物会使容器变形,二是普通塑 料会放出有毒物质,污染食物,危害...
麻麻辣味调制
2016-01-29
花椒0.5或花椒粉0.2,干辣椒0.3,四川豆瓣酱3,糖1,醋1,葱、姜、蒜、酒、酱油、味精适量。调法是先将干辣椒段炸至褐色,再下花椒炒香,煸葱姜蒜之后下其它调料。为取麻...
哪些食物不宜进微波炉
2016-01-29
从冰箱里取出牛奶,倒入玻璃杯,打开微波炉放进去,一分钟之后,喝着热乎乎的牛奶,就着两片面包,中间夹一片火腿。三分钟之后,早餐结束,匆匆忙忙地去上班。这样的生活,恐...
吃哪种面包有利于减肥
2016-01-29
人们总觉得吃饭易肥,反而干巴巴的面包油分不多,可以帮助keepfit。其实想靠吃面包来keepfit并非完全行不通,但必需懂得选择,因为大部分的面包脂肪含量极高,比一碗...
手指饼干简介
2016-01-29
Ladyfinger是义大利着名的饼干,它的外型细长,类似于手指的形状,质地很干燥,非常香甜。义大利人很常使用Ladyfinger来制作糕点,除了提拉米苏以外,冰淇淋、幕斯……...
吃饼干不发胖
2016-01-29
通常人们爱选择饼干作为零食,除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量,不过不要小看饼干的热量,有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积...
手工揉面做面包
2016-01-29
手工揉面做面包-30分钟竟然也能出手套!今天我们店里放假,我没事在家里揉面做面包。老公很有意见,说家里这么多包子,还做什么面包啊?我说我兴趣来了,不行么?再说了,这...
瘦身甜点轻鬆吃!地瓜葡萄乾慕斯
2016-01-29
女性似乎基因裡就决定了天生会受到甜食诱惑,不管吃再怎麼饱,总还是会在胃裡為甜点留下空间,眼看著这麼多创意甜点、可爱精緻的下午茶,要忌口不吃总是特别痛苦。...
什么是披萨
2016-01-29
披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干...
哪种面包不应该常吃
2016-01-29
面包看起来总是非常诱人,分类也比较麻烦。按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质...
怎样做出上等披萨
2016-01-29
上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做,面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外...
电炉平底锅炒肉片诀窍
2016-01-29
如果肉片炒得老,是因为肉中的水份都淅出来了,为了尽量保持水份,肉事先必须用淀粉和匀,最好不加盐,可加点酱油,而且要在下锅前一刻加,一定要加点酒,因为外国猪不知吃...
制作海绵蛋糕技巧
2016-01-29
海绵蛋糕的制作在西方,蛋糕是一种具有代表性的西点,倍受人们的钟爱。目前在我国,蛋糕也作为一种老少皆宜、四季应时的食品,正逐渐走进了千家万户。一、海绵蛋糕...
关于面包的那些事儿
2016-01-29
面包看起来总是非常诱人,分类也比较麻烦。面包选购要点在哪里。比较一下,你犯了哪些常见的错误?◆按用途:可以分为“主食面包”和“点心面包”两类◆按质感:可分...
海绵蛋糕常用技巧方法
2016-01-29
1、常用方法(1)将蛋与糖一起充分搅打起发直至成为而一定稠度、光洁而细腻的白色泡沫膏。这一步须注意:装物料的容器和搅打器具事前须清洗干净,如而油脂将防碍鸡...