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荔枝炖蛋

用料
荔枝20个
银耳1朵
鹌鹑蛋20个
冰糖5-6颗
纯水1000ml
 
荔枝炖蛋的做法步骤

   1.荔枝剥壳去核,银耳用温水泡发,撕成小朵。

   2.将清洗干净的银耳放进锅里,加荔枝,倒入水,放入冰糖,煮至粘稠。

   3.将煮好的银耳倒入深口碗中,置于蒸锅上,敲入鹌鹑蛋,用小火炖半个小时,至蛋成熟后即可。可适量放些枸杞配色。

小贴士

   煎豆腐的时候不能心急哟.

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