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清炖牛肉

用料
牛腱肉2条
红萝卜1根
白萝卜适量
大葱3根
清炖牛肉的做法步骤
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   1.牛健肉二条…

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   2.红白萝卜各少许切乱刀块,葱切小段…

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   3.牛健肉先过水成型,一则切后成型有方有正,再者去除一部份的肉膻气及血水,使成汤干净…

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   4.所有之原料放入沙锅中小火炖之2小时,其后放盐,胡椒粉,料酒,原汁原味…吃时上面放入香菜……即可

小贴士

   喜欢甜的,可以放点糖。

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