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酸果杏仁饼的做法

酸果杏仁饼的做法

烘培食谱配图

     主料:

  低筋面粉 20克、杏仁粉 50克、 糖粉 40克

    辅料:

  杏仁片 20克、黄油 15克、 蔓越莓干 20克、蛋黄 40克 、 泡打粉 1克

    温馨提示:

  1、加入了杏仁就只需加入一点点的黄油。

  制作步骤:

  1、备好所需食材。

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  2、杏仁粉,糖粉,低筋面粉,泡打粉分别过筛,用刮刀拌合均匀。

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  3、加入黄油,用刮刀拌合均匀,呈至酥粒状。

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  4、加入蛋黄液,用刮刀拌合成面糊状。

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  5、蔓越莓干切成小碎块儿,加入到面糊中拌合均匀。

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  6、用小勺盛适量面糊置于烤盘上。

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  7、勺背刷少量油,将面糊按压平整,表面撒少许杏仁片。

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  8、烤箱预热,温度155度,时间15分钟,放入烤盘即可。

   

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