- 用料
- 低粉30克
- 高粉270克
- 奶粉15克
- 酵母5克
- 牛奶125克
- 糖40克
- 盐4.5克
- 鸡蛋半个
- 鲜奶油75克
- 北海道牛奶吐司的做法步骤
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1.将粉类原料放入盆中搅拌均匀，之后将全部材料入盆揉出可以拉出薄膜.
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2.放置温暖处进行第一次发酵，发大至2倍.
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3.发酵好的面团取出排气，分割成两小份，滚圆，松弛15分钟.
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4.之后擀卷2次，中间间隔15分钟.
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5.擀卷好的面团入吐司模，进行第二次发酵，发至8分满.
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6.烤箱预热180度，烤箱底层30分钟.
- 小贴士
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P.S:如果不放虾和玉米,盐,改放冰糖,这个浓汤则成为一道美味的甜品.芋头,玉米都有丰富的营养,而芡实能健脾益胃,补充营养,百合则具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，百合还可以抑制肿瘤的生长,秋冬常饮此汤,既能清热润肺，又能滋补益中。而且此汤所含的油脂很少,但营养丰富,爱美的MM多吃也不怕.
