葱油饼,昨天的烫面还有些没有用完,准备做成饼。 香煎葱油饼用料工具 主料: 面粉 (适量) 小葱 (适量) 调料: 盐 (少许) 花生油 (少许) 厨具: 平底锅、炒锅 香煎葱油饼的做法: 1.热锅凉油,加入葱碎爆香,加盐调味,关火,晾凉备用 2.烫面加入些生面粉活均匀后,饧两小时。取一块擀成溥面皮 3.炒好的葱油淋上,把面皮折叠 4.平底锅上火,加少许油,放入折叠好的饼煎制 5.煎至两面金黄就好了