土豆是一种即可当菜,又可当食粮的食材。其含有丰富的营养成分,经常使用土豆,可增强人体免疫力功能,用土豆和胡萝卜刨丝不放面粉,就靠土豆天然的淀粉煎出的饼,不仅颜色犹如春天般的美丽,味道还十分的美味,丝丝入口~绝了~
主料
土豆1只 胡萝卜半根
辅料
现磨黑胡椒2克 葱花5克 盐1克 鸡粉1克
土豆胡萝卜丝饼的做法
1.土豆洗净,去皮刨成丝
2.把胡萝卜刨成细丝
3.在土豆丝和胡萝卜丝里加上盐、现磨黑胡椒和鸡粉
4.加入葱花后拌匀
5.将拌好的土豆丝和胡萝卜丝整理成有点厚度的小圆饼形
6.锅预热,倒入一大勺橄榄油,放入整理好的胡萝卜土豆丝小圆饼,
7.煎至两面变成焦黄即可
8.出锅装盘就可以品尝了~
烹饪技巧
土豆擦成丝后不要水洗,直接拌入调料拌匀即可~