今天特别想吃软糯的东西,就想起了这道菜谱。这道菜也是做了很多年,很容易成功的一道菜。糯米藕吃起来软糯香甜,小朋友都很爱吃的一道菜。添加了红糖,对于女生的保养也是大有裨益呢^_^
桂花糯米藕用料工具
主料:藕(1段)糯米(100克)辅料 冰糖(30克) 红糖(30克)桂花蜂蜜(2勺)
厨具: 煮锅分类常见菜式凉菜排毒养颜甜味煮一小时简单难度
精彩推荐:桂花的做法
桂花糯米藕的做法:
1.糯米洗净泡一小时
2.选取藕一节,洗净
3.从藕头切下一节,保留做藕盖
4.糯米填满藕孔,并用筷子捣实在,盖上藕盖并用牙签固定,藕身去皮
5.锅里加水没过藕,煮半小时,加入红糖冰糖,继续煮半小时
6.用牙签可以轻易穿透藕身,即可捞出
7.去掉藕盖,切片装盘
8.淋上桂花蜂蜜(这是我自制的),没有的话使用蜂蜜即可
9.软糯香甜的糯米藕就做好了,是不是很简单呢~^o^
小窍门:
藕要选大孔的