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芝麻南瓜饼的做法

    南瓜有丰富的营养,无论是蒸煮,炖菜都是十分美味I的。南瓜饼更是人人都喜爱的小吃,自己做更健康、是在哦。软糯好吃的南瓜饼,裹上满满的芝麻更加香。一道美味,一天的好心情

    主料

    南瓜250克  糯米粉90克

    辅料

    糖10克  芝麻适量

    芝麻南瓜饼的做法

    1.南瓜去皮去瓤,切半,用蒸锅蒸半小时蒸熟。

芝麻南瓜饼的做法

    2.蒸熟的南瓜碾成泥

芝麻南瓜饼的做法

    3.放入糯米粉和糖

芝麻南瓜饼的做法

    4.拌匀揉成团

芝麻南瓜饼的做法

    5.揪下一块南瓜面团,团圆。大小随意。我做的有乒乓球大小

芝麻南瓜饼的做法

    6.压成1厘米厚的小饼

芝麻南瓜饼的做法

    7.放到芝麻上

芝麻南瓜饼的做法

    8.南瓜饼两面沾满芝麻

芝麻南瓜饼的做法

    9.用手压实,全部做好

芝麻南瓜饼的做法

    10.炒锅热油,油5分热的时候下入做好的南瓜饼

芝麻南瓜饼的做法

    11.小火慢炸,两面金黄浮起即可

芝麻南瓜饼的做法

    烹饪技巧

    南瓜饼沾满芝麻后要用手轻轻压实,这样炸的时候芝麻就不会掉。 糯米粉的量根据南瓜的含水量调整,只要面团和的能成团不散就可以。 糖可以不放或者多放。

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