土豆在日常生活中十分常见，而且是一种四季都能吃到的蔬菜。平时人们多它来炒土豆丝和炸制薯条，还可以做成土豆饼。土豆饼是一种十分美味的食品，小孩子的特别喜欢吃，而且它的营养成份也很高，有益孩子健康成长……今天我做的这种土豆饼，外面金黄酥脆，里面软绵而且又有嚼劲……大家一起来学学！可以适当添加番茄酱！也可以煎制！

    主料

    土豆350克  培根3条  洋葱半个  中筋面粉适量  面包糠适量

    辅料

    盐1小勺  黑胡椒粉适量  鸡蛋1个  油适量

    #孩子爱吃的味道#培根土豆饼的做法

    1.准备好食材，培根切粒……越小粒越好……

    2.土豆去皮切片，直接隔水蒸。蒸至筷子能戳烂为止，取出稍微凉一下。

    3.把土豆装大碗中，戴保鲜膜，直接把土豆压成泥状……

    4.洋葱切碎，热锅加油倒入洋葱和肉翻炒5分钟，加入盐和黑胡椒粉，然后把炒好的两种菜丁倒入土豆泥中搅拌起来

    5.再把它们揉成圆形压扁。

    6.把面粉，蛋液，面包糠分别装入三个碗中……用筷子夹一个饼先撒上面粉，再裹上蛋液，然后粘上面包糠。

    7.取一个小锅，（这样不会浪费很多油！）待油热，放入土豆饼，稍微炸一会就行。因为土豆本身就熟了……只要表面金黄。吃起来酥脆就可以了……非常好做，你也可以煎饼哦……然后涂上番茄酱，不吐也美味哦……

    8.操作方便，口感酥脆！很棒哦……

    烹饪技巧

    土豆在日常生活中十分常见，而且是一种四季都能吃到的蔬菜。平时人们多它来炒土豆丝和炸制薯条，还可以做成土豆饼。土豆饼是一种十分美味的食品，小孩子的特别喜欢吃，而且它的营养成份也很高，有益孩子健康成长……