您的位置 : 首页 > 特色面食 > 饼干

双色格子饼干的做法

来源：互联网 作者/编辑：实用菜谱网小编

双色格子饼干

抹茶+香草，带领潮流新食尝......

　　 双色格子饼干用料工具

主料：抹茶粉 (10g) 香草精 (少许) 低筋面粉 (260g) 黄油 (130g) 糖粉 (130g) 盐 (1g) 鸡蛋 (1个) 蛋清 (1个)
调料：无
厨具：打蛋器、电烤箱

　　 双色格子饼干的做法:

双色格子饼干

1.材料全家福

双色格子饼干

2.黄油常温下融化，加入糖粉打发双色格子饼干

双色格子饼干

3.打发好的黄油体积变大，颜色变浅。（黄油面团）双色格子饼干

双色格子饼干

4.一次性把鸡蛋加入黄油面团中，搅拌均匀。双色格子饼干

双色格子饼干

5.把低筋面粉分两次加入黄油面团，搅拌均匀。双色格子饼干

双色格子饼干

6.把面团平均分为两份，一份加入抹茶粉，一份加入香草精，分别搅拌均匀。双色格子饼干

双色格子饼干

7.将两份面团分别擀成1CM厚，放入冰箱内冷冻半小时左右双色格子饼干

双色格子饼干

8.等面团凝固后取出。用刷子在两个面团上刷上一层薄薄的蛋清，将两个面团重叠放在一起双色格子饼干

双色格子饼干

9.将面团切成厚度为1CM长条，再交叉放好，在面团表面涂抹上蛋清，使各个小面团相互粘贴双色格子饼干

双色格子饼干

10.将切去的边料面团擀成薄片涂上蛋清将格子面团包裹住切去多余的面片入冰箱冷冻半小时左右。双色格子饼干

双色格子饼干

11.团取出切成厚度为1CM的小片双色格子饼干

双色格子饼干

12.将切好的小片均匀放在烤盘上。双色格子饼干

双色格子饼干

13.放入烤箱，上下180度，20分钟左右烘烤。双色格子饼干

双色格子饼干

14.取出放凉便可享用。双色格子饼干

双色格子饼干

15.欢迎加入烘焙交流群，用手机扫一下左边的二维码即可双色格子饼干

双色格子饼干

16.不方便上QQ的朋友可以加入一下微信群，用手机扫一下右边的二维码即可

上一篇：海苔玛格丽特饼干的做法

下一篇：香葱曲奇饼干的做法