实用菜谱网

黑芝麻燕麦高纤饼干的做法

    自从有了烤箱,做的最多的就是饼干,老公总是劝我少吃点儿高糖高油的食品,自己也吃不惯太重的黄油味,从微博上学的方子,做的这款植物油版的高纤饼干,烤后没有黄油的饱满,但是也是脆的,很好咬,也很好吃的。

    黑芝麻燕麦高纤饼干用料工具

    主料:植物油(50克)开水(40克)低粉(80克)椰蓉(25克)辅料 红糖(35克) 燕麦片(100克)熟黑芝麻(25克)
    厨具: 电烤箱分类饼干烘焙原味烤半小时简单难度

    精彩推荐:饼干的做法大全

    黑芝麻燕麦高纤饼干的做法:

    黑芝麻燕麦高纤饼干

    1.准备红糖35克

    黑芝麻燕麦高纤饼干

    2.用40克开水,将红糖划开,搅拌至无颗粒

    黑芝麻燕麦高纤饼干

    3.加入50克植物油,用蛋抽搅拌至完全融合

    黑芝麻燕麦高纤饼干

    4.加入燕麦100克

    黑芝麻燕麦高纤饼干

    5.筛入低粉80克

    黑芝麻燕麦高纤饼干

    6.熟黑芝麻,椰蓉各25克拌匀

    黑芝麻燕麦高纤饼干

    7.所有材料混合后用刮刀多翻拌记下

    黑芝麻燕麦高纤饼干

    8.用小勺挖出小球,压扁成2-4mm的薄片

    黑芝麻燕麦高纤饼干

    9.放入预热好的烤箱,160度烤18分钟

    黑芝麻燕麦高纤饼干

    10.出炉立刻放烤架冷却。刚出炉的饼干不是脆的,冷了就脆了。冷了以后,密封保存,防止二次受潮变不脆。

    小窍门:

    1.根据烤箱性能不同,饼干大小厚度区别,所需的温度和时间可能略有不同。2.可以随意添加自己喜欢的果干和坚果碎,代替黑芝麻比如葡萄干,花生碎,杏仁碎等

上一篇:葱香酥脆饼干的家常做法

下一篇:巧克力可可酥香曲奇的做法