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麻辣桃花虾的做法

     桃花虾肉质好,新鲜,用油炸至香酥脆口,再加入辣椒花椒等,就成了麻辣的口味,就这样一盘销魂的麻辣桃花虾就出来了。

麻辣桃花虾的做法

  主料:

  桃花虾 200克

    辅料:

  麻椒 适量 、葱 适量、 干红椒 适量、香叶 适量、

  玉米粉 适量 、面粉 适量、油 适量、花椒 适量、 盐 适量、

  温馨提示:

  小河虾也可以做成这样的哦。

    制作步骤:

  1、准备食材(桃花虾是已经加淡盐煮过的了)。

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  2、玉米粉、面粉各半,抓入盆中与虾放在一起。

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  3、用手抓至完全混合,每只虾表层都沾满一层薄薄的面糊(因虾表层湿润,所以不用加水)。

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  4、锅中油烧至八成热,入虾炸制至表层微黄酥脆捞出。

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  5、将花椒、麻椒和干红椒用水清洗一下捞出。

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  6、与适量油一起放入锅中,加入香叶慢慢煸炒出香味。

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  7、加入少许葱段炒香。

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  8、将炸过的虾倒入锅中混合略炒。

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  9、关火装盘食用。

  

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