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金樱子的功效与作用

     金樱子可能有不少的人都比较的陌生,今天就让我们一起来了解下金樱子究竟有着哪些营养功效及作用吧!

    金樱子的功能

    1、缩尿止遗

金樱子的功效与作用

  金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙,具有制约膀脱括约肌,延长排尿时间间隔,增加每次排出尿量的作用,可用于治疗遗尿及小便频数之症。

    2、止咳平喘,抗痉挛

  中医认为,喘咳多由肺气上逆而致,金樱子味酸涩,能敛肺气,可止咳平喘。现代研究发现,金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分,可防止胃肠及气管的痉挛。

金樱子的养生功效

    3、降血脂

  金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等,能降低血脂,减少脂肪在血管内的沉积,可用于治疗动脉粥样硬化症。

  4、抗菌消炎

  近年来研究发现,金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等,可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。

  别名:山石榴、糖罐子、糖刺果。

  注解:金樱子性平,味酸涩。金樱子在中国中部及南部各省均有分布,果实酸甘可食,并可以熬糖或酿酒。

  化学性状:金樱子富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、鞣质、树脂、皂甙等成分,又含丰富的糖类,如果糖、还原糖、蔗糖以及少量淀粉。

  功效作用:金樱子性平,味酸,具有涩肠止泻、固精缩尿的功效。

  宜食:脾虚之人久泻久痢者适宜食用;肺虚喘咳、自汗盗汗之人适宜食用;男子滑精早泄、遗尿或小便频数者适宜食用;妇女体虚带下、白带过多和子宫脱垂者适宜食用。

  忌食:感冒发热、糖尿病、便秘或大便干燥者或有实火邪热者不宜食用。

    金樱子泡酒的做法

  1、  简单说来,就是选择金樱子1-2公斤,45度以上的白酒5公斤,冰糖适量,将金樱子置入干净的瓶子等容器中,然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一个月就可以饮用;容器一定要密封,置阴凉干燥处贮存。

  2、金樱子泡酒的营养分析

  金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,其营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。

  据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

  现代药理证明:金樱子果实口服既能促进胃液分泌帮助消化,又能使肠粘膜收缩,分泌减少而止泻;金樱子煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。

  3、金樱子泡酒的其他方法

  根据不同炮制的方法分为金樱子、蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子。炮制后贮干燥容器内,蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子密闭,置通风干燥处;金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。

  故行家认为,金樱子野生资源丰富、生长快,也易于栽培,是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。

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