- 用料
- 白米饭500g
- 鸡胸脯肉200g
- 麻辣花生40g
- 干辣椒8g
- 味极鲜酱油2茶匙
- 盐1茶匙
- 五香粉3g
- 油1汤匙
- 生粉1茶匙
- 香辣鸡肉饭的做法步骤
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1.干辣椒切成辣椒碎备用。鸡胸肉切成碎粒,用1茶匙味极鲜酱油、生粉腌制片刻。
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2.锅中放油,烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄,稍微发干后捞出来备用。
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3.锅中留油,烧至5成热的时候倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香,放入麻辣花生、鸡肉粒、味极鲜酱油炒匀,最后码在米饭上就可以了。
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4.最后便是美味的香辣鸡饭来了。
- 小贴士
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做酱的时候,用麻辣花生的话,可以省去我们炸花生的时间,因为花生不炸的话会不太香。
其实,喜欢猫咪饭的孩子可以把它变成炒饭。