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麻辣豉香无骨鸡爪的做法

    非常好吃的无骨鸡爪,这都得益于市场里有个鸡爪哥,手艺娴熟,很快就能剔好一个鸡爪,于是特意买了这无骨鸡爪,拿来做豉香鸡爪,味道好极了,超级下饭的菜!

    麻辣豉香无骨鸡爪用料工具

    主料:无骨鸡爪(500g)葱姜(适量)红辣椒(四个)辅料白糖(一勺) 豆豉(一勺)麻椒(适量)青辣椒(适量)
    厨具: 平底锅分类常见菜式宴客菜热菜中辣炒半小时简单难度

    麻辣豉香无骨鸡爪的做法:

    麻辣豉香无骨鸡爪

    1.无骨鸡爪焯水至八分熟,放些葱姜焯水,去腥

    麻辣豉香无骨鸡爪

    2.平底锅放油爆香麻椒,葱姜

    麻辣豉香无骨鸡爪

    3.放青椒丝和小米椒

    麻辣豉香无骨鸡爪

    4.炒出香味后,放入无骨鸡爪

    麻辣豉香无骨鸡爪

    5.加一勺白糖,翻炒

    麻辣豉香无骨鸡爪

    6.加一勺豆吉香居风味豆豉

    麻辣豉香无骨鸡爪

    7.翻炒均匀后出锅即可

    麻辣豉香无骨鸡爪

    8.麻辣鲜香,好吃极了

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