干锅手撕包菜的做法步骤

　　1.五花肉一块，煮七成熟备用。

　　2.包菜一棵备用。

　　3.准备豆瓣酱和豆豉备用。

　　4.准备葱姜蒜干红辣椒和青红花椒备用。

　　5.见豆豉切碎备用。

　　6.包菜逐片揭开手撕大片洗净备用。

　　7.煮好的五花肉切薄片备用。

　　8.姜切丝蒜切片备用。

　　9.葱切段备用。

　　10.炒锅放油，下入五花肉片，慢慢煎。

　　11.将五花肉煎卷起金黄色，铲出备用。

　　12.锅里留底油，下入青红花椒爆香。

　　13.葱姜蒜下入锅内爆香。

　　14.下入豆豉和干红辣椒爆香。

　　15.放入豆瓣酱炒香。

　　16.放入炒好的五花肉翻炒均匀。

　　17.将撕好的包菜放入锅中。

　　18.翻炒入味，出锅即可食用。