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冬笋烧土鸡

  • 用料

  • 冬笋250g

  • 土鸡250g

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 大蒜适量

  • 剁辣椒适量

  • 青尖椒适量

  • 白胡椒粉适量

  • 冬笋烧土鸡的做法步骤

  • 养生食谱大放送

      1.冬笋去皮洗净

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      2.冬笋切片

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      3.葱切段

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      4.青尖椒切斜片

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      5.大蒜拍碎

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      6.姜切丝

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      7.冬笋片焯水

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      8.捞起焯过水的冬笋片

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      9.热锅中放油

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      10.把土鸡爆香

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      11.加入适量的盐继续爆炒

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      12.鸡肉炒至金黄色后可盛起

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      13.热锅中放油

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      14.倒入青尖椒爆炒

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      15.加入大蒜炒香

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      16.加入姜丝炒

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      17.加放剁辣椒一起炒

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      18.倒入冬笋片和辣椒一起炒

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      19.倒入爆香的鸡块和冬笋一起炒

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      20.加水没过菜焖

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      21.水快焖干时加葱段和盐

  • 小贴士

  •   冬笋过水后就吃起来就不会麻,口感会更好

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