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肉骨茶

用料
肋排550g
肉骨茶料包1包
老抽适量
生抽适量
食盐适量
冰糖适量
蒜头适量
 
肉骨茶的做法步骤
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   1.食材:马来西亚肉骨茶料包,蒜头和肋骨。

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   2.将调料包、中药材和蒜头放入砂锅中,加入适量的清水,煮滚倒掉水。

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   3.重新加入适量的清水。

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   4.盖锅盖,大火煮滚。

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   5.转小火煲1小时。

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   6.将肋排洗净,飞水,再次洗净。

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   7.放入砂锅中,再放入适量的蒜头。

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   8.盖锅盖,大火煮滚。

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   9.转小火煲30分钟。

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   10.揭盖,倒入适量的老抽、生抽、食盐和冰糖。

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   11.盖锅盖,大火煮滚,在煲15分钟,即可关火。

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   12.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

小贴士

   蒜头适当多些,更加惹口。

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