用料 蒜茸适量 盐适量 鸡粉适量 蒜茸蒸丝瓜的做法步骤 1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中。 2.蒜茸中加入适量盐、鸡粉搅拌均匀后铺在丝瓜上。 3.隔水蒸8分钟即可。 小贴士 用姜片擦热锅,避免鱼扒锅。 鱼放入锅中,不要着急动,定型后在翻面。