用料 红杉鱼1条 蒜适量 姜适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 蒜焖红杉鱼的做法步骤 1.将红杉鱼洗净,用些许盐稍微腌一下,下锅猛火煎至两面金黄。 2.下生抽、蒜、姜,加点水焖3分钟。 3.成了,感觉怎么样?呵呵。 小贴士 俺煎鱼的水平不错吧,每次都骨皮完整,呵呵!猛火就行,而且不要那么快翻动。