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南瓜马芬的做法

用料
樱桃干(可以用葡萄干,其他坚果类代替)60克
低粉160克
鸡蛋2个
南瓜泥200克
泡打粉1小匙
苏打粉12小匙
砂糖60克
14小匙
色拉油60克
牛奶(如果南瓜泥含水量大应适当减少)70克
南瓜马芬的做法步骤

   1.先将材料A粉类混合,过筛。加入果料拌匀。烤箱预热180度。

   2.全蛋加入砂糖充分拌匀至无颗粒。加入沙拉油,用打蛋器充分混合(液体呈米汤状)

   3.加入南瓜泥搅拌均匀,再加入适量牛奶搅拌均匀。

   4.将混合好的液体倒入做法1中的粉类,用刮刀轻轻切拌均匀,看起来还有些粗糙即可。

   5.用勺子盛入纸杯7分满即可。

   6.入预热到180度的烤箱,烤25分-30分钟。

小贴士

   此配方可烤制底部直径6cm的纸杯约8个
最佳食用时间为一天后。

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