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苦瓜煎鸡蛋

用料
苦瓜1条
鸡蛋2个
适量
适量
苦瓜煎鸡蛋的做法步骤
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   1.准备好食材。两个鸡蛋,一条苦瓜。

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   2.把苦瓜洗干净,刨去里面的囊。再切成长片片。

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   3.感谢的香叶碗。把鸡蛋打在碗里,放上点盐。调几下。

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   4.起油锅。

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   5.把苦瓜倒进去。大火。翻炒。

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   6.放上一小勺盐。继续翻炒。

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   7.等苦瓜炒到五成熟的时候。把打好的鸡蛋淋进去。

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   8.用锅铲压一下。怕烧焦的话,可以小火。或者倒点油进去。

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   9.洒一点点鸡精。用锅铲压几下。融入鸡蛋里。煎至两面焦黄,就准备起锅了。

小贴士

   炒苦瓜的时候,要放点盐,这样,煎出来之后菜会有味道。

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