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雪菜苦瓜

  用料

  苦瓜300g

  油适量

  盐适量

  雪菜适量

  干辣椒适量

  味精适量

  雪菜苦瓜的做法步骤

  1.苦瓜洗净。

  2.苦瓜掏去籽切成薄片。

  3.热锅冷油下苦瓜大火快炒。

  4.调入一勺干辣椒。

  5.苦瓜断生加入雪菜。

  6.调入适量盐和味精炒匀。

  小贴士

  加入雪菜同炒,雪菜的酸可以中和掉苦瓜的苦。

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