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清蒸鲈鱼的做法

用料
鲈鱼一条
姜罐头适量
少许
 
清蒸鲈鱼的做法步骤

   1.鲈鱼清理干净,两面划刀,用适量盐摸遍,入味10分钟左右

   2.鲈鱼放入碟中,倒入适量姜罐头,均匀铺在鱼身上,上锅蒸10分钟左右至熟即可。

小贴士

   姜罐头,超市有售;
看鱼有没有熟,一个是鱼熟了眼睛会凸出来,另外,用筷子夹一下鱼背上的肉,能轻松夹起不沾鱼骨说明已经熟了。

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