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酥炸鸡翅的做法

用料
鸡翅500克
姜丝适量
酥炸粉1包
鸡蛋1个
胡椒粉适量
少许
适量
 
酥炸鸡翅的做法步骤
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   1.鸡翅膀洗兆沥干,用盐,油,姜丝,胡椒粉先腌制二十分钟

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   2.腌好的鸡翅,先沾一下蛋液,再在酥炸粉中裹上一层粉。

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   3.锅内热油,把鸡翅一根一根放去去炸,用中火炸至金黄色,捞起控油即可。

小贴士

   1。最好把整个鸡翅斩开成两段或三段,容易炸。
2。要用中火炸,大火会倒致鸡翅炸糊了又不熟。

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