1.番薯叶摘掉老梗，用盐水泡十分钟，洗净沥干水备用；

　　 2.热油锅，下蒜爆香，加粗盐稍炒，然后加水煮开；

　　 3.加入番薯叶煮约两三分钟即熟，可盛起食用！