- 用料
- 高粉200克
- 低粉50克
- 盐少许
- 酵母水少许
- 迷你法棍的做法步骤
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1.200克高粉加50克低粉,少许盐和酵母水扔进面包机和着,自己就去干其他事啦。
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2.和面停止后,拔下面包机的电源,盖上盖发面。
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3.面团发好后,分割完醒30分钟后整形;
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4.入烤箱二次发酵至原体积的2.5倍后烘烤(用喷壶喷水制造蒸汽)。
- 小贴士
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排骨要剁得小,才容易熟,拌了淀粉蒸的,口感特别粉嫩哈,鲜美那自是没有说滴~
别看上面那点点剁辣椒,老大说给我解谗的,不辣,但是也只能看不能吃,找碗底的夹去吧!