自己乱做的，家里买菜剩下的。分别做太少了。就放在一起了 腊味蟹味菇烩炸豆皮用料工具 主料： 蟹味菇 (适量) 豆皮（也叫豆片） (适量) 腊肉 (适量) 调料： 盐 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 淀粉 (适量) 糖 (适量) 香油 (适量) 醋 (适量) 厨具： 炒锅 腊味蟹味菇烩炸豆皮的做法: 1.蟹味菇洗净，豆皮粗一点的条。腊肉切片。 2.炒锅加水，烧开。将蟹味菇焯一下。捞出过凉备用。 3.锅底留少量油，放入腊肉煸炒。 4.锅底留少量油，放入腊肉煸炒。 5.锅底留少量油，放入腊肉煸炒。 6.加盐，鸡精，生抽调味，水淀粉勾芡。出锅淋上香油。 7.成品。
