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蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  今天买了丝瓜和虾,想起有达人做过的丝瓜盅,我也试试!加了蒜蓉蒸好香!

  蒜蓉虾仁丝瓜盅用料工具

  主料:

  丝瓜 (1条) 虾仁 (8个) 蒜瓣 (5个)

  调料: 料酒 (1匙) 盐 (1克) 薄盐生抽 (2勺) 色拉油 (15克) 葱 (1段) 红辣椒 (1个)

  厨具: 蒸锅

  蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法:

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  1.买回的丝瓜去皮洗净

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  2.切成小段

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  3.把中心的瓤挖出

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  4.虾去头去外壳留尾巴,把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  5.把腌制过的虾仁一个一个添在丝瓜里

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  6.蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  7.在每个丝瓜盅里加上蒜蓉

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  8.锅里烧开水上笼蒸6分钟

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  9.取出后淋上适量薄盐生抽

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  10.加上葱花和红椒,浇上热油

蒜蓉虾仁丝瓜盅

  11.蒜蓉虾仁丝瓜盅完成

  

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