蒜香鸡腿烧栗子用料工具

    主料：鸡腿(4个)栗子(适量)辅料盐(适量) 鸡精(适量) 八角(2个)蒜头，(适量) 香葱(2根)老抽(适量) 蚝油(适量)白糖(适量) 辣椒(3颗) 香叶(2片)
    厨具： 炒锅分类荤菜常见菜式热菜微辣炒半小时普通难度

    蒜香鸡腿烧栗子的做法:

    

    1.准备好如图的材料

    

    2.锅里烧开水把剁好的鸡腿块放进去·，过掉血水和沫子，这时可以加点料酒少许盐去除腥味

    

    3.冲洗一下备用

    

    4.锅里加适量的油，加入蒜泥，香葱，姜片爆香

    

    5.倒入鸡腿翻炒加入适量的老抽，料酒，蚝油，八角，香叶，白糖，最后再加点水，汤水盖过鸡腿就可以了

    

    6.等锅里烧开后加入熟的栗子转为小火慢慢炖

    

    7.等锅里的汤汁收干加入香葱，鸡精甜辣椒装饰

    

    8.成品

    小窍门：

    鸡腿很容易煮熟的所以栗子是提前煮好的可以缩短烹饪的时间，也能更入味，加了生抽和蚝油，盐一定要少放