1.准备食才

　　 2.做法；1.先把鱼的一边皮撕去，洗净，切斜条。用姜片，糖，盐，酱油，料酒，鸡精阉制一下。2.把鱼条上蛋糊

　　 3.3.在面包粉里滚一下，4.放油里炸，（用中火）喜欢椒盐就椒盐！喜欢五香就五香！