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蒜味剁椒白暂肉

用料
猪腿肉450克
蒜头适量
剁椒适量
盐,糖,料酒适量
八角,桂皮,适量
葱,姜,鸡精。适量
蒜味剁椒白暂肉的做法步骤
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   1.准备食才

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   2.做法;1.锅里放大半锅清水,肉洗净放下,加料酒,葱结,姜片,八角,桂皮,大火煮开,小火80分钟。2.捞起切薄片.

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   3.3.大蒜头几瓣,剁碎,用盐,糖搅拌好入味.4.放3调羹剁椒,一些鸡精,胡椒粉,搅拌好,倒在肉片上即可。

小贴士

   郫县豆瓣酱很咸,根据面条和土豆的量掌握。
水量也根据面条的量掌握好。

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