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猪利拌菜心

用料
猪利半条
嫩菜心350克
盐、生抽、油、蚝油、蒜茸适量
 
猪利拌菜心的做法步骤

   1.猪利洗净放入开水中汤下,把利上的一层白皮去掉。再放入汤水中煲30分钟。捞起冷后切片。

   2.嫩菜心洗净热锅下油,蒜茸倒入菜心炒熟。菜叶朝内摆放成一个所为的圆形。

   3.热锅下油蒜茸加入猪利爆炒加入生抽,蚝油调味。铲起放在菜心上即可。

小贴士

   水量根据面粉吸水性,我做的面团很湿很黏,因为喜欢面包湿软

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