1.紫甘蓝、尖椒切丝,加适量盐拌匀腌10--15分钟。小葱、蒜切碎。

　　 2.腌好的紫甘蓝挤干水份,加入葱末.蒜末.苹果醋.白糖.香油.辣椒油即可!