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回锅肉的做法

用料
五花肉半斤
蒜苗4两
回锅肉的做法步骤

   1.半斤五花肉,凉水下锅煮熟,用筷子能扎透为好。

   2.凉后切成薄片

   3.蒜苗4两,配料,也可以用蒜台代替,

   4.锅热后放入肉片,炒到肉片卷起来,放入少许料酒,放入豆瓣酱和甜面酱,翻炒,看到锅中出油后放入蒜苗加一些生抽和糖,最后出锅前放一些盐就好了。

小贴士

   可以全程面包机全自动,我是喜欢动手的过程

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