牛肉馅饼的做法步骤

　　1.面粉用热水和成软面团，盖湿布静置1小时

　　2.牛肉馅4两+盐适量、生抽1勺、料酒半勺、香油1勺、食用油1勺，搅打上劲，然后加入姜末、葱末、半个洋葱末拌匀

　　3.包成包子，褶子朝下放入油锅，小火盖盖，五六分钟后翻面，煎另一面，五六分钟后在饼上和锅里洒少许水，盖盖，小火煎成两面黄