消暑---香茅甜辣虾

　　材料

　　冷冻白虾15只

　　调味

　　柠檬叶3片

　　香茅1支

　　甜辣酱3-4汤匙

　　细盐1小撮

　　香茅甜辣虾的做法

　　1.如图从左到右：柠檬叶3片，香茅1支，甜辣酱3-4汤匙

　　2.白虾解冻，洗净沥水备用。用别的品种的虾当然也行

　　3.起油锅，加入白虾翻炒只变色

　　4.加入柠檬叶，香茅和甜辣酱后再加水至几乎没过所有材料

　　5.大火煮开将汤汁收浓（几分钟就好了，虾也熟了）起锅前撒一小撮盐拌匀即可

　　做菜网网站小提示

　　虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。

　　虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

　　虾的保健功效

　　虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。