鸡胸肉蛋白质含量较高，并且容易被人体吸收和利用，含有对人体生长发育重要的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡肉具有温中益气、补虚添精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

    鸡米花用料工具

    主料：鸡胸肉(2个)辅料九三非转基因葵花籽油(适量)鸡蛋（大个的）(2个)面包糠(适量)土豆淀粉(4大汤匙)料酒(少许) 生抽(少许)盐(适量)葱段、姜片(适量)清水(少许)
    厨具： 炒锅分类咸鲜炸一小时普通难度

    鸡米花的做法:

    

    1.鸡胸肉2块

    

    2.切长条

    

    3.切小长条

    

    4.鸡胸肉放入盆里，加入料酒、生抽、盐、葱、姜腌15分钟

    

    5.两个大鸡蛋打散

    

    6.加入土豆淀粉4大汤匙和少许的水

    

    7.调匀

    

    8.锅内加入九三非转基因葵花籽油，加热。鸡肉条沾满糊，再沾面包糠（不用压实，用筷子夹住沾就可以）

    

    9.油温在七、八成热的时候下入鸡肉条

    

    10.鸡米花微黄，浮上来了即可捞出

    

    11.控油，上桌

    

    12.成品图！

    

    13.成品图！！

    

    14.成品图！！！

    小窍门：

    1面包糠搓碎些更好，我没搓2 鸡米花变黄即可出锅，鸡肉很爱熟的