比肉还好吃的香菇酱炒香干其实我也是才发现的,仲景香菇酱不能只是酱料,因为有大粒的香菇在里面,直接拿来当主要原料炒一道菜也来,味道也是极好的。妞儿爸吃的时候问这里啥啊,我说是香菇和香干,人家还不信呢。不一定配香干,杏鲍菇,豆制品,土豆等都是很好的搭配,成菜都很好吃。材料:仲景香菇酱150克香干适量萝卜大葱香肠(刚好看到了,没有它也可以的)调料:烹调油做法:
香菇酱炒香干用料工具
主料:仲景香菇酱(150克)香干(150克)萝卜(适量)葱(适量)辅料烹调油(适量)
厨具: 平底锅分类快手菜热菜酱香炒廿分钟普通难度
香菇酱炒香干的做法:
![香菇酱炒香干](/d/file/bigpic/2016/04/01/zshww02yoro.jpg)
1.材料图。
![香菇酱炒香干](/d/file/bigpic/2016/04/01/4qpelf4mvix.jpg)
2.取香菇酱约150克。
![香菇酱炒香干](/d/file/bigpic/2016/04/01/0qnw3rcwios.jpg)
3.香干萝卜大葱改刀。
![香菇酱炒香干](/d/file/bigpic/2016/04/01/e34i1dotl14.jpg)
4.炒锅倒油,一点点儿就好了,因为酱里面有油,炒香葱段。
![香菇酱炒香干](/d/file/bigpic/2016/04/01/ouokgcfbx0i.jpg)
5.下香干和萝卜翻炒。
![香菇酱炒香干](/d/file/bigpic/2016/04/01/oaa0g4wi1wi.jpg)
6.下香菇酱翻炒。
![香菇酱炒香干](/d/file/bigpic/2016/04/01/sxtsiqgpucr.jpg)
7.淋一点儿高汤或者水,加盖焖煮至滋味溶合。
![香菇酱炒香干](/d/file/bigpic/2016/04/01/vezdtyeastq.jpg)
8.出锅放小葱碎或者香菜碎。
小窍门:
1、香菇酱本身味道很足,香干也有咸味儿,所以这道菜不需要另加调味料了。2、无论哪个口味儿的香菇酱,都适合做这道菜。