红烩牛肉用料工具

    主料：牛肉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)金针菇(适量)洋葱(适量)辅料 番茄酱(适量)红酒(适量)盐(适量) 鸡精(适量)糖(适量)
    厨具： 煮锅、炒锅分类酸甜烧半小时简单难度

    红烩牛肉的做法:

    

    1.原料

    

    2.蔬菜洗净切配好

    

    3.牛肉先过水洗净血水

    

    4.出过水的牛肉加入葱姜料酒煮2小时至酥烂

    

    5.煮好的牛肉去掉葱姜待用

    

    6.起油锅放入洋葱煸炒至香味出来

    

    7.放入胡萝卜和番茄酱炒匀

    

    8.牛肉带汤一起倒入炒锅中 加一小杯红酒和糖一起炖煮

    

    9.烧开后加入土豆一起焖

    

    10.出锅前2分钟加入金针菇段生 调味即可

    

    11.红烩牛肉

    小窍门：

    牛肉第一次过水的时候 和冷水一起焯这样肉里面的血水都会出来的