用料 香干100g 豌豆豆苗100g 虾仁100g whisky1瓶 豆苗虾的做法步骤 1.将豆苗切碎,虾去头剥壳,豆干切丁。 2.豆苗开水烫过,沥干。 3.虾在锅中煮熟。过冰水最好,肉会脆。 4.用剪刀煎成小段。 5.豆干也在锅中煮熟。 6.把盐,味精,胡椒粉,熟油,倒入混合的菜中拌匀,最后倒上少许whisky即可。 小贴士 whisky有提香的作用哦