1.准备好葱花和黄瓜丝。

　　 2.西红柿去皮后，切好。

　　 3.热锅爆葱花，然后入西红柿翻炒。再加入适量的水烧开。

　　 4.打两个鸡蛋在碗中，搅拌均匀。

　　 5.散在开锅的西红柿汤中

　　 6.再加入先前切好的黄瓜丝，西红柿汤就做好了。

　　 7.米饭蒸好后，用碗扣出形状。

　　 8.将西红柿汁烧上即可。