1.锅中下少许油烧热，然后放入鸭肉炒出油

　　 2.然后放入桂皮，香叶，八角，干椒炒出香味后倒入啤酒和萝卜，盖上锅盖焖煮

　　 3.待锅中啤酒剩原来的1/2时加入酱油和糖，继续焖煮

　　 4.煮至啤酒剩原来的4/5时，加入水淀粉勾芡至汤汁收干后即可出锅