1.1、锅放少许油盐，姜倒水煮至开，放所有准备的食材煮到全部熟捞出。

　　 2.2、准备一个大碗，把全部食材倒入，加入酱油、麻油、辣味腐乳拌均即可食用。（这是北方的麻辣烫的做法改成用广式腐乳麻油拌适合不能吃辣的人）