1.准备好材料，把菜花，切小块，洗干净。

　　 2.在锅中烧水，把菜花放下开了的水中，煮至五六成熟，捞起沥干备用。

　　 3.把番茄用水烫一下，去掉皮，切小块备用。

　　 4.锅中放入油，有热后倒入番茄炒。

　　 5.炒的都软下去后，加入盐，白糖。

　　 6.炒的番茄成酱了时候，倒入之前焯过水的菜花。炒三分钟左右，加少许鸡精调味。

　　 7.装盘完成，可以上桌了。