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酸菜牛肚的做法

用料
酸菜100g
泡椒20g
熟牛肚300g
适量
适量
味级鲜3g
料酒5g
花椒粒1g
鸡精1g
胡椒粉1g
酸菜牛肚的做法步骤
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   1.食材:酸菜泡椒熟牛肚植物油盐料酒花椒粒姜鸡精胡椒粉

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   2.把熟牛肚加料酒用开水煮煮

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   3.捞起切片

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   4.姜洗净切片,大蒜切片,把酸菜洗洗挤掉水分切片

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   5.热锅凉油加姜花椒粒中火炒出香味

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   6.加酸菜

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   7.泡椒炒出香味

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   8.加牛肚盐料酒

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   9.味级鲜一起翻炒均匀

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   10.加鸡精

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   11.胡椒粉翻炒出锅

小贴士

   酸菜要用做酸菜鱼的那种酸菜
只要酸菜的杆,切片
喜欢吃辣椒的可以把泡椒切碎
加盐少许

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